Endeavour Brødkniv 22 cm (BREAD), Damaskus stål

1.199,95 DKK

Varenummer (SKU): 4015 Varekategorier: , ,
Bemærk: Brødkniv 22 cm fra Danske Endeavour på  22 cm, produceret i Damaskus stål af højeste kvalitet. Professionel knive i højeste kvalitet, der er til at betale.

Gaveindpakning


Beskrivelse

Endeavour Brødkniv 22 cm (BREAD), Damaskus stål

Bread er din nye yndlings-brødkniv. Den er lavet til at skære de lidt hårdere fødevarer og selvfølgelig alle typer brød. Kniven er udstyret med en smal klinge af skarpt damaskus-stål. Takkerne gør at kniven kan få godt fat.

Kniven måler 22 cm, og bladet er i Damascus stål 59-60 HRC. Håndtaget er i Pakka-Wood.

Endeavour betyder ”at bestræbe sig”. Endeavour-serien er fremstillet af Damaskus-stål og bestræber sig på at blive din foretrukne køkkenkniv. Bladet er  omgivet af 33 lag smukt sammensmedet stål på hver side. Af samme årsag får Endeavour-knivene deres karakteristiske udseende og gør dem ekstremt skarpe og holdbare.

Teknikken bag Damaskus-knivene fik stor udbredelse i sam699*0,80

uraiernes storhedstid, hvor sværdmagerene fra Seki opnåede et legendarisk ry for deres Damaskus-sværd. Rent teknisk lænede de japanske mestre sig op af en smedetradition, der hævdes at komme fra Damaskus. Deraf navnet Damaskus-stål.

Endeavours ambasssadører tøller blandt andet: Michelin-kokken Mikkel Maabjerg, Bo Bech fra Paustian og “med kniven for struben”, Mikkel Friis-Holm fra Friis-Holm chokolade, Theis Brydegaard fra Kadeau, Morten Schou fra Ensemple og den folkelige Nikolaj Kirk.

Endeavour Brødkniv 22 cm (BREAD), Damaskus stål

Varenummer (SKU): 4015
stk.
Gem
  • Op til 60 dages returret (tilkøb)
  • 10.000 m2 lager i Danmark
  • Professionelt køkkengrej - til private