Professionel knivslibning – Minimum 6 knive
Professionel knivslibning – Minimum 6 knive
Priser
Varianter:
0-6 knive = 695,- inkl. moms
7-12 knive = 1395 inkl. moms
13-24 knive = 2495 inkl. moms
25-50 knive = 3995 inkl. moms
Gastrobutikken kan nu tilbyde knivslibning til vores kunder. Det er let og enkelt, og du får den bedste og mest nænsomme slibning. Desværre tit, modsat den, du får hos din lokale slagter der tit er grov, og hård ved knivene.
Knivene slibes med størst hensyntagen til kniven udformning og type stål. Her bruges selvfølgelig det anbefalede slibeudstyr til hhv. Keramiske, Helsmedet og Damascus knive (Japanske kokkenive).
Så let er det:
1. Læg denne varer i kurven på hjemmesiden og bestil. Inde for 24 timer modtager du et forudbetalt pakkelabel.
2. Pak dine knive forsvarligt i en kasse (evt. rullet ind i viskestykker og håndklæder). Klister label på kassen og post den i din lokale GLS pakkeshop.
3. Senest 7 hverdage efter afsendelse, modtager du dine frisk slebet knive. ENJOY 🙂
Fakta om knive (og sløve knive):
– Skarpe knive giver et rent snit, og er med til at holde saft og kraft inde i råvarerne. Det giver en bedre smag og er med til at forlænge holdbarheden på fødevarerne. Skulle uheldet være ude heler de rene snit meget hurtigere.
– Sløve knive skærer ikke men maser sig gennem råvarerne. I stedet for at blive skåret bliver fibrene flænset eller helt mast. Det øger iltoptaget i madvarerne og får dem f.eks. til at blive hurtigere brune.
– Sløve knive er utilregnelige og giver flere skader i køkkenet, blandt andet fordi, der skal bruges alt for mange kræfter på at arbejde sig gennem råvarerne, og fordi eventuelle så tager længere tid at hele.
– Gamle jernknive er tit af virkelig høj kvalitet. Selvom de er rustet, kan de ofte reddes og slibes op igen. Det er både billigere og mere bæredygtigt, end at købe nyt.
– Knivloven siger, at man gerne må bære sin kniv med et ’anerkendelsesværdigt formål’, så den må godt transporteres til slibning, den skal bare være pakket forsvarligt ind.
– Kniven skal slibes, når den ikke længere kan stryges op til at blive helt skarp. Hvis kniven ikke kan gå ubesværet gennem en tomat, så er det tid til en slibning.
Når du handler hos www.gastrobutikken.dk kan du enten vælge at hente varen selv på vores lager i Ikast eller du kan få varen sendt med vores fragtmænd. Såfremt du ønsker at få varen tilsendt, skal du huske at tjekke varen på pallen for eventuelle skader før du skriver under for modtagelsen. Du kan eventuelt bede om at få tilføjet “modtaget under forbehold”. Det betyder at du har taget forbehold for eventuelle skader du måtte have set på varen og som du mener skyldes transporten. Derefter får du varen udleveret og du kan ringe til os. Hvis du modtager en vare som er beskadiget under transporten uden forbehold eller uden at tjekke det først, så er det desværre dit ansvar som kunde og vi kan ikke gøre noget, da vi ikke kan kræve erstatning fra fragtmanden.
Gastrobutikken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk
Relaterede varer
-
Hendi – Plastik flaske Gennemsigtig
Plastik flaske, til brug af Ketchup og andre former for dressinger. 0,7 L måler…23,95 DKKVi prismatcher -
Salatskål 23 cm – Amalie
Hvid skål i porcelæn, som passer perfekt til salat. Skålen er den del af…69,95 DKKVi prismatcher -
Spar 53%
Stor grydeske, Endeavour Bamus – 30,5 cm.
Stor grydeske, Endeavour Bamus Big Spoon er en dejlig ske i en stor størrelse.…Original price was: 99,95 DKK.46,89 DKKCurrent price is: 46,89 DKK.Vi prismatcher -
Hendi Dispenser Flaske Rød 0,20 l
Rød dispenser fra Hendi. Både flaske og låg er lavet af polyethylen. Låget…10,00 DKKVi prismatcher -
Ymerskål 30 cl. – Amalie
Hvid skål i porcelæn, som passer perfekt til en portion ymer, yoghurt osv.…34,95 DKKVi prismatcher
