Hjem / Alle produkter / Køkkengrej & Tilbehør / Kokkeknive & Tilbehør / Brødkniv / Miyabi Brødkniv 23 cm kniv, Damask design, 133 lag stål

Miyabi Brødkniv 23 cm kniv, Damask design, 133 lag stål

Varenummer: 1002017
Beskrivelse

Miyabi giver dig det perfekte snit.

Santoku er den bedst sælgende knivtype i Japan og oversættes som “Tre Dyder”. Navnet henviser til bladformens alsidige brug, for eksempel til grøntsager, kød eller fisk.

En ultra skarp kniv, får du med denne serie. Hele 100 lag og en hårdhed på 63 Rockwell skærer du nemt gennem culotte stege, tomater, laksefileter og hvad du ellers har lyst til at give dig i kast med. 5000MCD klarer alt.

MicroCarbide pulverstål med en hårdhed på 63 Rockwell (HRC).

Håndtag i Masur birketræ

Bladet er udarbejdet i 101-lag stål og skabt ved CRYODUR® produktions-processen

Damask-design

MIYABI ER ÆGTE JAPANSKE KNIVE:  HØJ KVALITET OG UOVERTRUFFEN SKARPHED DER GIVER DIG DET PERFEKTE SNIT.

MIYABI knive er super skarpe og følger derved traditionen af berømte japanske sværd. De japanske svær var utrolig skarpe, men også meget smukke at se på. MIYABI brandet er fra ZWILLING JA HENCKELS, som er din

Det autentiske japanske design og den exceptionelle skarphed vil overbevise dig ved første snit. Connaisseurer af det japanske køkken bliver gang på gang imponerede over knivenes velafbalancerede vægtfordeling, behagelige skaft og et blad, der skærer ubesværet i gennem alle råvarer – hver gang.

Miyabi kniven fremstilles i Japan med basis i gamle håndværkstraditioner, og det autentiske japanske vingedesign. Det giver Miyabi den ekstraordinære skarphed, perfekte balance og komfortable håndtag. Med andre ord, går du med MIYABI knivene et pragtfuldt arbejdsredskab hvad enten du er professionel eller ambitiøs hobbykokke, der også værdsætter æstetik.

De forskellige serier fra Miyabi har forskellige lag stål, og forskellige hårdhedsgrader (Rockwell), men fælles for dem aller er, at du her finder knive på et ualmindeligt højt niveau- Både på grund af stålkvaliteten og den særlige ishærdningsprocess (-196 grader Celcius). Det er knive, der har potentialet til at holde hele livet, i hvert fald hvis de bliver vedligeholdt godt og det fortjener en topkvalitets Miyabi-kniv.

Fordelen ved MIYABIS hårde stål er, at bladet forbliver skarpt i længere tid. Hårdheden afgør hvor tit dine knive skal slibes op. En tommelfingerregel hos MIYABI er slibning 1-2 gange om året ved almindeligt brug. Kig derfor efter Rockwell tallet på knive, hvis du går efter vedvarende skarphed og ubesværede snit.

Vedligehold af knivene

Rengøring

Vi anbefaler ALTID at knivene bliver vasket under rindende vand med brug af en smule opvaskemiddel. Husk at tøre knivene god af og opbevar dem et tørt sted.

Du må ikke lade knivene være våde i lang tid. Det kan give korrosion og påvirke farven på din nye kniv fra Miyabi.

Knivslibning

En Miyabi kniv er meget hard og bør derfor kun slibes med slibesten. Brug først en grov slibesten og derefter en mere finkornet for at få en god finish. Husk at vedligeholde din kniv – så holder den i lang tid og bliver ved med at give dig glæde hver gang du står i køkkenet.

Leveringsmetode

Når du handler hos www.gastrobutikken.dk kan du enten vælge at hente varen selv på vores lager i Ikast eller du kan få varen sendt med vores fragtmænd. Såfremt du ønsker at få varen tilsendt, skal du huske at tjekke varen på pallen for eventuelle skader før du skriver under for modtagelsen. Du kan eventuelt bede om at få tilføjet “modtaget under forbehold”. Det betyder at du har taget forbehold for eventuelle skader du måtte have set på varen og som du mener skyldes transporten. Derefter får du varen udleveret og du kan ringe til os. Hvis du modtager en vare som er beskadiget under transporten uden forbehold eller uden at tjekke det først, så er det desværre dit ansvar som kunde og vi kan ikke gøre noget, da vi ikke kan kræve erstatning fra fragtmanden.

Altid god kvalitet, se her hvorfor

Gastrobutikken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk

Tilkøb til produktet

3.349,00 DKK

Billigst på PriceRunner

Du kunne også være interesseret i...

Sikker handel

E-mærket

Professionel kvalitet

Vi leverer til danske restauranter

Forsendelse fra kun 39 kr.

Leveringstid 1-3 hverdage v/lagervarer

"*" indikerer påkrævede felter

Har du spørgsmål til varen?

Har du spørgsmål til produktet, så udfyld formularen og vi vender tilbage hurtigst muligt.

"*" indikerer påkrævede felter

Vi prismatcher!

Har du fundet et billigere produkt som vi skal pris matche? Vi skal blot modtage et link hvor den tiltalte pris er set, således vi kan vende tilbage med den skarpeste pris.

Relaterede varer

Kundetilfredshed Kundetilfredshed - 5 stjener
“Altid flinke og hjælpsom”
Georg 5 stjerner
“Altid søde, hjælpsomme og kompetente !”
Læse antik & retro 5 stjerner
“Anette var rigtig sød, venlig og imødekommende kommende. Fik en fejl levering og fik løst det i løbet af to sekunder. God arbejde og god weekend”
Michael 5 stjerner
“Bestilte kl.13 og havde tingene dagen efter kl.10. God service ☺”
Heidi Buch Jensen 5 stjerner
“De ved rigtig meget om møbler”
Kris 5 stjerner
“Det var en meget behagelig samtale.”
Käthe 5 stjerner
“Ekspert i hvidevarer “
Kris 5 stjerner
“Er blevet mødt at hjælpsomme og utrolig søde medarbejdere”
Tina 5 stjerner
“Fantastisk service. De ligger sig virkelig i selen for at give en god oplevelse. Jeg fik leveret en stor ovn til Malmø, hvor de normalt ikke har levering direkte, uden problemer. Jeg kan i høj grad anbefale Gastrobutikken – som både på priser og service er noget ud over det sædvanlige.”
Peter Holm 5 stjerner
“Fedt sted for den lille mand der gerne vil købe lidt af det de proff bruger søde og hjælpsomme ansatte”
Henrik Hauge 5 stjerner
“Fin fyr, der løste opgaven”
Marlu 5 stjerner
“Første gang jeg har handlet her,men helt sikkert ikke sidste gang,Go service og en super flink sælger i røret Kan klart anbefale at handle her”
Ole 5 stjerner
“Glade gutter svarer meget klart og for gjort det arb, de lover med bravør”
Isken 5 stjerner
“God faglig og personlig betjening.”
Kenneth Lynge 5 stjerner
“God hjælp fra service afd”
Benny 5 stjerner
“God kundebetjening og der blev svaret høfligt på mine spørgsmål.”
Kaj 5 stjerner
“God snak med Keld Han kunne svare på hvad jeg havde spørgsmål til “
Jeanette 5 stjerner
“Har købt mange maskiner og fået god hjælp når der har været problemer. Gode priser, mm.”
Patricia 5 stjerner
“Hjemmeside nem og hurtig at overskue samt hurtig betjening”
Kai Hou 5 stjerner
“Hurtig køb og hurtig levering ! Ikke så meget pjat “
Helle 5 stjerner
“Hurtig levering. :-)”
Birgitte Andersen 5 stjerner
“Hurtig og god service”
Build consult Ivs 5 stjerner
“Hvis I giver mig links til alle steder, hvor jeg kan rose jer til skyerne, så skal jeg med fornøjelse skrive niget”
Karl 5 stjerner
“Jeg blev ikke presset til noget, men fik nogle seriøse svar på mine spørgsmål. Jeg vender tilbage”
Arden selskabslokaler 5 stjerner
“Jeg fik svar på mine spørgsmål, og der var god service og tålmodighed.”
Adem 5 stjerner
“Jeg har brugt jer før og altid en god service!”
Golfcafeen 5 stjerner
“Kom hurtigt og er præcis det jeg bestilte. Pakket forsvarligt”
Ani Hof 5 stjerner
“kompetente folk”
Frank 5 stjerner
“Lynhurtigt og proff hjælp”
Christina 5 stjerner
“Mega ærlig og dygtig … har talt med 10 forskellige forhandler men ingen gav mig den samme tryghed som jer”
Lida 5 stjerner
“Meget flink service kan varmt anbefales”
Ole 5 stjerner
“Meget tilfreds. Utrolig venlig og hjælpsom betjening.”
Steffen 5 stjerner
“Meget venlig og personlig betjening. Det var en god oplevelse.”
Lone 5 stjerner
“Meget venlig og i møde kommende.”
Kirsten 5 stjerner
“Professionel og hurtig modtagelse af de leverede varer. Nice samarbejde”
Darut 5 stjerner
“Rigtig flot forretning og kanon god service.”
Tommy Bengtson 5 stjerner
“She was nice to talk to and I got the information I needed “
Christopher 5 stjerner
“Sød venlig betjening. Meget hjælpsom”
Charlotte 5 stjerner
“Sødt og hjælpsom personale og ok priser”
Bendt Jessen 5 stjerner
“Stort udvalg. God service. Fornuftige priser.”
Bent Graakjær 5 stjerner
“Super at handle med, hurtig lev. God service.”
Lajla 5 stjerner
“Super dejlig service af Rasmus. Kanon med en medarbejder der ved hvad han snakker om og kan vejlede os kunder”
Anonym 5 stjerner
“Super god service og oplysninger som vi kan bruge til noget. For klart vores anbefalinger.”
anonym 5 stjerner
“Super service”
Brian Nielsen 5 stjerner
“Telefon kontakt god! Men betjeningen i butikken var til 13 med pil op. En sjælden positiv fantastisk oplevelse, som jeg sent vil glemme! Kommer helt sikkert igen.”
Svend 5 stjerner
“Tjekker lige varer på lager med det samme “
Laila 5 stjerner
“Venlig – imødekommende – hjælpsom – super god service “
Kirtha 5 stjerner
“Virkelig god kundeservice! Er så tilfreds “
Cristine 5 stjerner
“Yderst hjælpsomme og vejledende”
Michael 5 stjerner
De ved rigtig meget om møbler
Kris 5 stjerner
Det var en meget behagelig samtale.
Käthe 5 stjerner
God kundebetjening og der blev svaret høfligt på mine spørgsmål.
Kaj 5 stjerner
Meget tilfreds. Utrolig venlig og hjælpsom betjening.
Steffen 5 stjerner
Super dejlig service af Rasmus. Kanon med en medarbejder der ved hvad han snakker om og kan vejlede os kunder
Anonym 5 stjerner
Tjekker lige varer på lager med det samme
Laila 5 stjerner
Virkelig god kundeservice! Er så tilfreds
Cristine 5 stjerner