Sous-vide system BN 2/3 fra Hendi
2.895,00 DKK
Beskrivelse
Med håndtag er et kulinarisk system designet til at tilberede vakuumforseglet mad ved præcist kontrollerede temperaturer. Det leveres med en afstandsholder, der har fire rum lavet af rustfrit stål. Dette system er ideelt til à la carte-restauranter og er ekstra velegnet til forberedelse uden for spidsbelastningstider.
Med håndtaget kan du opnå konsekvent højkvalitetsresultater, da det giver mulighed for præcis temperaturstyring. Den højpræcisionstermostat kan justeres i intervaller på 0,1°C og har en temperaturområde fra 35°C til 90°C.
Systemets hus er lavet udelukkende af rustfrit stål, hvilket gør det holdbart og let at rengøre. Låget har en silikonekant, der sikrer, at det kan forsegles luft- og vandtæt.
Produktet tilhører HENDI-mærket og er en del af deres sous-vide-systemserie. Det har ingen integreret ovn eller kold zone. Med en spænding på 230V er det egnet til brug i køkkenmiljøet.
Sous-vide system BN 2/3 fra Hendi
- Op til 60 dages returret (tilkøb)
- 10.000 m2 lager i Danmark
- Professionelt køkkengrej - til private