Stegepander til mange formål
Find den bedste stegepande til dit køkken
Hos os er det vigtigt, at du finder en pande, der matcher netop dine behov. En stegepande er ikke bare en pande; dens evne til at fordele og holde på varmen afhænger i høj grad af materialet og dit komfur. Uanset om du laver mad på gas eller glaskeramik, eller har brug for en stegepande til induktion, har vi udstyret, der sikrer dig det bedste resultat.
Vi fører et bredt udvalg af pander fra anerkendte kvalitetsmærker som Rösle, Hendi, Mauviel og AMT Gastroguss. Med det rette grej er du klar til alt fra den perfekte stegeskorpe på bøffen til en lynhurtig wokret.
Materialeguide – Hvad skal du vælge?
Materialet har stor betydning for din madlavning. Her er en guide til vores mest populære typer, så du kan finde din favorit:
Stålpande (Rustfrit stål) – Den slidstærke arbejdshest
En stålpande er utroligt holdbar og reagerer ikke med syreholdige madvarer. De er perfekte til bruning og kan ofte gå direkte i ovnen. Det er det foretrukne valg i mange professionelle køkkener. Mangler du matchende grej? Se vores udvalg af gryder og kasseroller i samme høje kvalitet.
Non stick pande – Til den lette hverdag
Disse pander er lette og varmer hurtigt op. En god non stick pande er uundværlig til delikate emner som fisk og æg, der ellers hænger fast. Husk at bruge skånsomme redskaber – se eventuelt vores køkkenredskaber i træ eller silikone for at forlænge belægningens levetid.
Carbon stål pande – Det professionelle valg
En carbon stål pande kombinerer det bedste fra to verdener: Den er lettere end støbejern, men opnår samme fantastiske naturlige non-stick evne over tid. Den tåler ekstrem høj varme og er perfekt til lynhurtig stegning.
Størrelse og teknik
Inden du beslutter dig, bør du overveje størrelsen. Skal du bruge en stor pande til familiemiddagen, eller en lille stegepande til æggekagen? Vi har det hele.
Er du til moderne teknikker? Hvis du har tilberedt kød i lang tid ved lav temperatur, kræver det en lynhurtig skorpe til sidst. Her er vores pander ideelle til den perfekte finish. Se også vores sous vide-udstyr her.
Tips til vedligeholdelse
For at din pande holder længst muligt, er det vigtigt aldrig at “chok-køle” den under den kolde hane, mens den stadig er rygende varm, da den kan slå sig skæv. Lad den køle lidt af først. Har du induktion? Husk tommelfingerreglen: Hvis en magnet kan sidde fast på bunden, virker panden på dit komfur.
Køb din nye stegepande i dag
Hos Gastrobutikken.dk går vi ikke på kompromis med kvaliteten. Bestiller du i dag, har du typisk dine varer inden for 1-3 hverdage. Har du spørgsmål til sortimentet, eller er du i tvivl om valget mellem en stålpande og støbejern, sidder vi klar til at hjælpe dig på mail eller telefon.