Stegepander til mange formål

Stegepander til mange formål

Hos os er det vigtigt at du kommer herfra med en pande som passer dine behov. En stegepandes forudsætninger for opvarmningstid, varmefordeling og varmekontrol bliver i høj grad styret af det komfur, du har. Det mest almindelig komfur er det elektriske, der enten har glas- eller keramikoverfalde. Her får du rig mulighed for at bruge alle typer af stegepander, dog skal du være opmærksom på, at bunden på panden står fast med hele panden imod komfuret. Det sikre varmefordelingen får de bedste vilkår.

Det samme gælder, hvis du har et gaskomfur. Her er der også frit valg mellem alle typer af stegepander, men et gaskomfur er ikke på samme måde følsom over for en hel flad bund.

Skal du bruge en stegepande til alle komfurtyper, og skal den være med non-stick belægning? Eller har du brug for en stegepande, der er særligt egnet til wok? Uanset hvad du leder efter, har du mulighed for at finde det hos os, da vi tilbyder en lang række af stegepander fra kvalitetsmærker såsom Rösle, Hendi, Mauviel og AMT Gastrogus.

Med vores stegepander kan du altså stege perfekte bøffer, lave velsmagende wok eller kreere himmelsk æggekage. Kun appetitten sætter grænserne.

Hvordan finder du den bedste stegepande?

Hvis en stegepande skal være god, skal den være lavet til det formål, du gerne vil bruge den til. Så selvom alle vores stegepander er i høj kvalitet og fra nogle af de bedste mærker på markedet, skal du ikke vælge den første og den bedste.

Inden du vælger en stegepande her på shoppen, bør du derfor overveje følgende:

– Skal den være non-stick? – Skal den være Ø28 eller større? Mindre? – Skal håndtaget være i træ eller metal? – Skal den være egnet til induktion? – Skal den bruges til at grille bøffer og andet kød på?

Overvejelserne her gør det nemmere for dig at indskrænke vores udvalg, så du kun står tilbage med den type stegepande, du har brug for.

Hvilken type stegepande tilbyder vi?

For os har det været vigtigt at sammensætte et udvalg, der præsenterer langt de fleste typer af pander og materialer. Vi har gjort os nøje umage, sådan så du med sikkerhed kan finde den stegepande, du har brug for hos os. Vi tilbyder derfor følgende typer af stegepander: – Grillpander – Paellapander – Sauterpander – Stegepander i kobber – Stegepander i støbejern – Energibesparende stegepander – Æbleskivepander – Pander til induktion – Saucepande – Stegepander med non-stick belægning – Mini stegepander – Æggepander – Braseringspander – Wokpander

Uanset hvad menuen står på i den kommende tid, kan du altså finde en passende stegepande til formålet her på shoppen. Alle pander er naturligvis i god kvalitet og fås i størrelser i alt lige fra Ø12 til Ø32.

Stegepande til induktionskomfur

Hvis du har induktionskomfur skal du sikre dig du vælger en stegepande som er beregnet til induktionskomfur. Med et induktionskomfur kan du ikke bruge aluminium og kobber, medmindre de har magnetisk bundplade. Du kan evt. tage en magnet på bunden af din stegepande og sikre dig at panden kan bruges til et induktionskomfur.

For at få den bedst mulige vedligeholdelse af din stegepander er det vigtigt du ved hvordan du skal behandle din stegepande. Du kan eksempelvis vente med og skylle dine stegepander af til de er helt nedkølet. Dette sikrer at dine stegepander ikke vrider sig, og din stegepande vil holde sig som ny i længere tid.

Hvis du har spørgsmål til vores sortiment er du velkommen til og kontakte os. Så kan vi finde de stegepander som dækker alle dine behov.

Køb en stegepande online i dag

Kan du allerede fornemme duften af bøffen, der syder på stegepanden? Eller smagen fra de stegte grøntsager? Så er det heldigt, at du kan købe din nye stegepande hos os med en leveringstid på bare 1-3 hverdage. Så er der altså ikke længe til, at du kan sætte tænderne i bøffen eller grøntsagerne.

Du er velkommen til at gå på opdagelse i vores sortiment. Brug gerne god tid, så du er sikker på at få den rette stegepande leveret til din dør. Vi sidder naturligvis klar til at svare på spørgsmål, hvis der er noget, du er i tvivl om vedrørende vores stegepander. Så sørger vi for, du får valgt den rette stegepande.

Materialer i stegepander – hvad skal du vælge?

Materialet i din stegepande har stor betydning for madlavningsoplevelsen. Hver type har sine fordele, og dit valg bør afhænge af, hvilken type madlavning du hovedsageligt bruger din pande til.

Støbejern – den klassiske favorit

Støbejernspander er elsket af professionelle kokke for deres enestående varmefordeling og evne til at holde på varmen. Når først de er varmet op, fordeler de varmen jævnt og holder temperaturen stabil, hvilket er ideelt til langtidsstegning og stærk varmestegning.

En velbehandlet støbejernspande udvikler med tiden en naturlig non-stick overflade. Dette gør den til et fremragende valg til stegeskorper på kød, da den giver en perfekt karamellisering uden at maden brænder fast. Støbejernspander kan bruges på alle typer komfurer, inklusiv induktion og åben ild, og kan endda sættes direkte i ovnen.

Vedligeholdelse af støbejernspander kræver lidt ekstra opmærksomhed, men belønningen er en pande, der kan holde i generationer. Efter brug anbefaler vi, at du rengør panden med varmt vand og en stiv børste (uden sæbe), tørrer den grundigt og giver den et tyndt lag olie inden opbevaring for at forebygge rust.

Rustfrit stål – den alsidige arbejdshest

Stegepander i rustfrit stål er kendt for deres holdbarhed og lette vedligeholdelse. De er modstandsdygtige over for korrosion, ridser og buler, hvilket gør dem ideelle til daglig brug i travle køkkener. De tåler høje temperaturer og kan ofte gå direkte fra komfur til ovn.

En god rustfri stålpande med en tyk bund giver fremragende varmefordeling, især når de er designet med en kobberkerne eller aluminiumslag i bunden. Dette reducerer risikoen for “hot spots” og sikrer en mere jævn stegning.

Vores gryder i rustfrit stål er designet med samme kvalitetsfokus og kan være et perfekt supplement til din rustfri stålpande.

Aluminium med non-stick belægning – til hverdagsbrug

For mange er en aluminiumspande med non-stick belægning det foretrukne valg til hverdagsmadlavning. Disse pander er lette, opvarmes hurtigt og jævnt, og den non-stick overflade gør dem ideelle til at stege æg, fisk og andre delikate fødevarer, der har tendens til at klæbe.

Non-stick belægninger har udviklet sig betydeligt gennem årene, og vores nyeste modeller bruger avancerede, PFOA-fri belægninger, der er mere holdbare og sikre end tidligere generationer. For at forlænge levetiden på din non-stick pande anbefaler vi, at du bruger træ- eller silikoneredskaber frem for metal, der kan ridse belægningen.

Til mere delikat madlavning, hvor temperaturkontrol er vigtigt, er disse pander fremragende. Par dem med vores udvalg af køkkenredskaber i træ for at beskytte non-stick belægningen og forlænge pandens levetid.

Kobber – kokkenes luksusvalg

Kobber er et ekstraordinært materiale til stegepander, kendt for sin uovertrufne varmeledningsevne. Kobberpander reagerer øjeblikkeligt på temperaturændringer, hvilket giver kokken optimal kontrol over tilberedningsprocessen – perfekt til delikate saucer og retter, der kræver præcis temperaturkontrol.

Udover den funktionelle overlegenhed tilfører kobberpander et strejf af luksus og elegance til ethvert køkken. Den varme, rødgyldne tone udvikler med tiden en smuk patina, der gør hver pande unik.

Moderne kobberpander er typisk foret med rustfrit stål indvendigt for at gøre dem mere alsidige og lettere at vedligeholde. Regelmæssig polering med specielt kobberrensemiddel vil holde ydersiden skinnende, men mange foretrækker at lade kobberet udvikle sin naturlige patina over tid.

Specialiserede stegepander til enhver madlavningsteknik

Wokpander – til asiatisk madlavning

En wokpande er kendetegnet ved sin runde, dybe form, der gør den ideel til lynstegning (stir-fry), hvor ingredienserne konstant er i bevægelse. Den buede form gør det muligt at samle maden i midten, hvor varmen er højest, eller skubbe den op ad siderne, hvor temperaturen er lavere, hvilket giver finere kontrol over tilberedningen.

Traditionelle wokpander er fremstillet af karbonstål, som over tid udvikler en naturlig non-stick overflade. Vi tilbyder både traditionelle og moderne versioner, herunder induktionsvenlige modeller med flad bund, der passer til moderne komfurer.

For at supplere din wokpande og gøre din asiatiske madlavningsoplevelse komplet, kan du også udforske vores udvalg af køkkenknive, der er ideelle til at skære kød og grøntsager i wok-venlige strimler.

Grillpander – udendørs smag indendørs

Grillpander er designet til at efterligne den oplevelse, du får ved at grille udendørs. Med deres karakteristiske riller løfter de maden fra bunden af panden, hvilket skaber de klassiske grillmærker og giver kødet en røget smag ved at tillade fedtet at dryppe væk.

Disse pander er typisk fremstillet af støbejern eller aluminiumlegeringer med non-stick belægning. Støbejernsversionerne giver den mest autentiske grilloplevelse, da de kan opnå og holde høje temperaturer, hvilket er nødvendigt for at opnå de perfekte grillmærker.

Vores grillpander er ideelle til bøffer, kyllingebryst, grøntsager og endda frugt som ananas og ferskner. For den ultimative udendørs madlavningsoplevelse kan du også undersøge vores sortiment af udendørs køkkenudstyr.

Paellapander – til spanske specialiteter

Paellapander, eller paelleras, er flade, vidde pander oprindeligt designet til at lave den spanske risret paella. Den store overflade tillader riset at tilberedes i et tyndt lag, hvilket er afgørende for at opnå den perfekte konsistens i en ægte paella.

Traditionelle paellapander er fremstillet af poleret stål, der med tiden bliver naturligt non-stick. Moderne versioner findes i forskellige materialer, herunder rustfrit stål og non-stick belagte varianter for lettere vedligeholdelse.

Udover paella er disse alsidige pander fremragende til at tilberede store mængder mad på én gang, making them ideal for entertaining. De kan også bruges som servingsfade, bringing the authentic Spanish dining experience to your table.

Professionelle tips til at bruge og vedligeholde dine stegepander

Den rette opvarmning

En af de mest almindelige fejl ved brug af stegepander er utilstrækkelig forvarmning. For at opnå de bedste resultater bør de fleste pander forvarmes inden tilberedning. Dette gælder især for støbejern og rustfrit stål. Lad panden opvarmes gradvist over middel varme i 2-3 minutter, inden du tilføjer olie eller smør.

Dette trin er afgørende for at forhindre mad i at klæbe til panden og for at opnå den perfekte stegeskorpe på kød. En god test for at se, om din pande er klar: Sprøjt et par dråber vand på overfladen – hvis de danser og fordamper hurtigt, er panden klar til brug.

Temperaturkontrol

Forskellige madlavningsteknikker kræver forskellige temperaturer. Høj varme er ideel til at brune kød og skabe stegeskorpe, mens medium til lav varme er bedre til delikate fødevarer som fisk og æg eller til langtidsstegning.

Non-stick pander bør generelt ikke bruges ved høj varme, da dette kan beskadige belægningen og frigive skadelige stoffer. Det er en god regel at holde disse pander på medium varme eller lavere.

Til risottoer og andre retter, der kræver langsom tilberedning med jævnlig omrøring, kan vores gryder og kasseroller være et bedre valg end traditionelle stegepander.

Rengøring og vedligeholdelse

Korrekt rengøring og vedligeholdelse er nøglen til at forlænge levetiden på dine stegepander:

• Lad altid panden køle ned før rengøring for at undgå deformation
• For non-stick pander: Håndvask med mildt opvaskemiddel og en blød svamp
• For støbejern: Vask med varmt vand og en stiv børste, undgå sæbe, tør grundigt og påfør et tyndt lag olie
• For rustfrit stål: Kan typisk gå i opvaskemaskinen, men håndvask forlænger levetiden
• For kobberpander: Håndvask med specielle kobberplejeprodukter for at bevare glansen

Når det kommer til opbevaring, bør du overveje at bruge pandeseparatorer eller håndklæder mellem dine pander for at undgå at ridse overfladen. Hæng dine pander op, hvis pladsen tillader det, for at spare plads og vise dem frem som en del af dit køkkenudstyr.

Stegepander til moderne madlavningsteknikker

Med fremkomsten af nye madlavningstrends har behovet for specialiserede stegepander udviklet sig. Vi holder os opdateret med de nyeste trends og tilbyder stegepander designet til moderne madlavningsteknikker.

For entusiaster af sous vide-madlavning har vi pander, der er ideelle til at give den perfekte afsluttende stegeskorpe efter sous vide-tilberedning. Disse pander er designet til at opnå høje temperaturer hurtigt, så du kan brune kødet uden at overtilberede det. Udforsk også vores sous vide-udstyr for en komplet sous vide-oplevelse.

Sundhedsbevidste kokke vil værdsætte vores energibesparende pander, der er designet til optimal varmefordeling med mindre energiforbrug. Disse pander er ikke kun gode for miljøet, men kan også reducere dine energiregninger over tid.

Gør din madlavning til en fornøjelse med den rigtige stegepande

At vælge den rigtige stegepande kan transformere din madlavningsoplevelse fra en daglig pligt til en sand fornøjelse. Med det rette redskab i hånden bliver det nemmere at opnå professionelle resultater hjemme i dit eget køkken.

Vores kunder fortæller os ofte, hvordan investering i en kvalitetsstegepande har revolutioneret deres madlavning – fra perfekt stegte bøffer til delikate fiskeretter, der glider ubesværet fra panden til tallerkenen.

Vi er passionerede omkring kvalitetsudstyr til køkkenet og deler gerne denne passion med dig. Vores team står klar til at vejlede dig gennem udvalget, besvare dine spørgsmål og hjælpe dig med at finde præcis den stegepande, der passer til dine behov.

Udforsk vores sortiment af stegepander i dag og tag det første skridt mod en forbedret madlavningsoplevelse. Med vores hurtige leveringstid er du kun få dage fra at nyde fordelene ved professionel kvalitet i dit eget køkken.