Trizor XV knivsliber med tre trin til asiatiske og takkede knive fra Chef’s Choice. Denne knivsliber er velegnet til asiatiske knive, fiske- og filteringsknive. Den sliber i en vinkel af 15O.
Den består af tre slibetrin, hvor alle skiverne i maskinen er affjedrede, så man ikke oversliber eller sliber din kniv skæv.
Trin 1 sliber kniven ultra skarp. Her skal du fører kniven 1-2 gange skiftevis gennem hver af de to slidser.
Trin 2 vil styrke æggen mod bøjning. Her ligges der lidt stummere vinkel ind tæt ved æggen. Her skal du fører kniven 1-2 gange skiftevis gennem hver af de to slidser.
Dette trin er også det du skal bruge ved vedligeholdelse.
Trin 3 fungerer som et stykke læder: Det polerer æggen og fjerner slibestøv. Det er også dette trin, hvor du kan polere og rette takkerne brødknive op:
Her fører du kniven igennem 3-4 gange i hver slids. Hvis du sørger for at slibe dine knive ugentligt, kan du ofte nøjes med dette trin.
Trizor XV sliber én side ad gangen, hvilket gør det muligt at slibe asymmetrisk (f.eks. til fileteringsknive).
Når du handler hos www.gastrobutikken.dk kan du enten vælge at hente varen selv på vores lager i Ikast eller du kan få varen sendt med vores fragtmænd. Såfremt du ønsker at få varen tilsendt, skal du huske at tjekke varen på pallen for eventuelle skader før du skriver under for modtagelsen. Du kan eventuelt bede om at få tilføjet “modtaget under forbehold”. Det betyder at du har taget forbehold for eventuelle skader du måtte have set på varen og som du mener skyldes transporten. Derefter får du varen udleveret og du kan ringe til os. Hvis du modtager en vare som er beskadiget under transporten uden forbehold eller uden at tjekke det først, så er det desværre dit ansvar som kunde og vi kan ikke gøre noget, da vi ikke kan kræve erstatning fra fragtmanden.
Gastrobutikken.dk er en del af Kpa Koncernen, som har eksisteret siden 1994. Vores passion er lækkert og holdbart kvalitetsgrej, som vi sælger til private via denne side og til professionelle via Cateringinventar.dk. Skal du have kvalitetsgrej i privaten – så er det Gastrobutikken.dk